刺瓜炒肉
刺瓜炒肉刺瓜炒肉的做法
1.
切两半清理里边的瓜瓤
2.
瓜瓤全部都要取出，之后洗干净
3.
开火烧热锅，直到锅冒热烟再倒入油
4.
肉炒到变白了然后铲起来
5.
肉铲起来，再一次开火，待锅烧热，又一次倒入油，等锅热之后放入干辣椒
6.
等到辣椒变成金黄之后倒入之前洗好的刺瓜
7.
等到刺瓜差不多变软之后可以倒入肉末，炒十分钟放盐即可食用。
烹饪技巧
色香味俱全，老少皆宜，而且我做的菜放的盐刚刚好，不放味精，有时候不是只有味精才能体现菜的鲜美，其实食材新鲜是最重要的，现在好多人包括小孩子都三高，还是少吃为妙，健康最重要
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