技术员 发表于 2016-9-9 10:18:56

玫瑰花饼

玫瑰花饼


玫瑰花饼的做法
1.
全麦面125克+猪油50克+水45克=水油面


2.
低筋面粉105克+猪油50克=油酥面


3.
花生，腰果烤脆研粗沫+芝麻，玉米油10克拌匀=内馅，分成12份


4.
水油面和油酥面各分成12份


5.
水油面包入油酥面


6.
擀牛舌状，卷起，醒10分钟


7.
再擀平


8.
卷起醒10分钟


9.
对折


10.
按平，周围薄，中间厚


11.
包入内馅


12.
按成饼状


13.
170度预热，中层10分钟，翻面再烤10分钟



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