萨拉米肠奶油意面
萨拉米肠奶油意面萨拉米肠奶油意面的做法
1.准备材料，玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用，萨拉米肠切片
2.准备意大利面、淡奶油，意大利面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用，锅中倒入适量植物油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟
3.将意大利面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀，加入全部淡奶油和一些煮面水，将意大利面翻煮均匀，加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条
4.最后加入适量盐调味即可，盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风味
烹饪技巧
煮面水不可丢弃，用煮面水调煮意面有乳化的作用，使意面酱汁更有风味。
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