技术员 发表于 2016-9-10 10:27:50

红烧腐竹

红烧腐竹



红烧腐竹的做法
1.
木耳，腐竹洗干净，放盘中备用。


2.
生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。


3.
锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。


4.
将腐竹木耳倒入锅中翻炒。


5.
锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒。


6.
翻炒几下等腐竹上色均匀。


7.
锅中加少量水，大火煮开。


8.
大火炖一会，加入少量蚝油，等到汤汁变浓，即可出锅。

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