技术员 发表于 2016-9-10 10:29:09

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜



上汤娃娃菜的做法
1.
娃娃菜洗净切成小片。


2.
皮蛋和火腿准备好，切成丁备用。


3.
蒜切成蒜末，辣椒切成小段备用。


4.
将娃娃菜和粉丝放进锅中，大火煮开，粉丝变软娃娃菜煮熟即可捞出，过凉水后摆入盘中。


5.
水中加适量水，大火煮开，放进皮蛋丁，火腿丁，以及虾米。


6.
锅中放入盐，鸡精和辣椒，大火煮，直到汤汁变浓。


7.
将做好的汤汁淋在娃娃菜和粉丝上。


8.
放进蒸锅中蒸5分钟即可出锅。

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