技术员 发表于 2016-9-10 10:39:20

蜜红豆

蜜红豆



蜜红豆的做法
1.
泡了大概2个小时！


2.
先煮一次，倒掉水，重新加水，去掉豆子本身的味道！


3.
煮一会，因为我买的豆子不是红小豆，比那个大些，很难煮。


4.
用高压锅压，直到豆子煮烂点。软硬根据自己喜好。时间要最长的。


5.
我家的豆子压了两次都没有很烂。郁闷！






烹饪技巧
我买的豆子相对比较硬，煮好后也有点硬呢，所以一定要买合适的豆子。要红小豆，而且泡的时间太短，有时间可以泡一晚上更好呢！我是准备放进酸奶的。

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