技术员 发表于 2016-9-10 13:17:37

鸡翅西兰花

鸡翅西兰花



鸡翅西兰花的做法
1.
鸡翅两面各划两刀，加酱油腌制5分钟，抹上面粉


2.
腌制鸡翅同时，西兰花入锅加盐焯熟后捞出备用


3.
起锅下油，小火煎鸡翅


4.
煎至两面金黄。可加两瓣蒜，增加蒜香味


5.
加水闷熟鸡翅，起锅装盘。西兰花做点缀。最后浇上闷鸡翅的汁






烹饪技巧
1、 焯西兰花时，加点盐，西兰花更绿；
2、煎鸡翅前抹点面粉，鸡翅煎得金黄；
3、 煎好鸡翅可加水闷熟，也可继续耐心煎熟。

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