技术员 发表于 2016-9-11 11:05:56

桃胶银耳羹

桃胶银耳羹



桃胶银耳羹的做法
1.
用料：桃胶15克、银耳5克、蜂蜜适量、枸杞少许


2.
桃胶和银耳分别加水泡发。将桃胶洗净杂质，捞出。银耳洗净撕成小朵


3.
把桃胶银耳倒入炖盅，加水。在电炖锅中倒入适量清水，放入炖盅


4.
加盖，低温档，隔水炖煮一夜。晨起，银耳软糯，熄火。盛出，加入蜂蜜，撒少许枸杞，调匀食用






烹饪技巧
1、桃胶涨发时间较长，需提前浸泡；
2、不用电炖锅隔水炖盅，也可以用普通锅直接在炉火上熬煮。

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