技术员 发表于 2016-9-11 20:17:02

番茄豆腐丸子

番茄豆腐丸子



番茄豆腐丸子的做法
1.
食材准备：豆腐、西红柿、冰糖2块、淀粉。


2.
豆腐用勺子压成泥，放到纱布里，用力挤压出豆腐的水分，然后再放入碗里，加少许盐、淀粉，拌匀


3.
搓成一个个大小均匀的丸子状。
锅里烧水，水开后放入丸子煮3-5分钟即可。
捞出沥干水分装盘。


4.
西红柿洗净后身上划十字，在开水里烫去皮，切成丁。热锅凉油，放入西红柿翻炒，加2颗冰糖调味，熬成西红柿酱。


5.
把西红柿酱倒在豆腐丸子上就可以啦。

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