技术员 发表于 2016-9-12 11:41:21

蒸蝤蛑

蒸蝤蛑



蒸蝤蛑的做法
1.
蝤蛑一只，去掉绑着的绳子，然后用刷子，各个角落刷刷干净


2.
冷水上锅蒸，大火烧开再小火烧15~20分钟


3.
准备蘸料


4.
出锅






烹饪技巧
蘸料一定不能少了姜，螃蟹比较寒
绑着的绳子也要解了，毕竟塑料的，高温下总不好

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