香芋鸡块闷饭
香芋鸡块闷饭香芋鸡块闷饭的做法
1.
鸡块泡凉水去腥，姜大蒜切细，香芋仔切小（可根据自己的喜好切）
2.
冷锅入冷油，六成热的时候下姜蒜爆香
3.
倒入鸡块，加料酒耗油翻炒后加入冰糖，盐，胡椒粉翻炒至鸡块变色，然后加入香芋和酱油炒匀
4.
将炒好的材料加入事先喜好的大米的电饭煲内
5.
按下煮饭键
6.
当电饭煲跳至保温键时打入鸡蛋一个，保温10分钟
7.
撒入香菜，拌匀即可
8.
這是成品，虽然卖相不好，但味道还是不错滴，而且还有锅巴哦
烹饪技巧
鸡肉一定要提前泡去腥味
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