技术员 发表于 2016-9-13 02:38:04

葱爆豆腐

葱爆豆腐



葱爆豆腐的做法
1.
大葱洗净切小段，红尖椒洗净切块，大蒜切片


2.
将提前泡水的豆腐切小块，锅热后加油，煎至豆腐两面发黄后盛出。


3.
留有底油，下蒜片和大葱大火爆香


4.
下煎好的豆腐和尖椒，加盐和酱油，加少许水，翻炒均匀后略微炒个10秒即可。




烹饪技巧
买来的豆腐须用清水泡10min左右

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