技术员 发表于 2019-12-20 15:08:48

[粤菜]盐酥虾

[粤菜]盐酥虾

材料
虾200g，红椒1个，蒜2瓣，姜3片，葱1根，调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，料酒


做法
1 虾剪去须和虾枪，从背部切开，挑出肠泥


2 红椒葱姜蒜切末，炒锅加油烧热下入虾煎炸，变色后捞出


3 锅留底油烧五成热，下入红椒葱姜蒜末爆香，加入虾和调味料炒匀


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