[北京美食]木须肉
[北京美食]木须肉1.黄花用温水跑发，切两段备用；
2.木耳用凉水跑发，控水备用；
3.猪肉切丝，放入葱末，料酒，白糖，白胡椒，色拉油，食盐少许，生抽少许，上浆备用；
4.葱切沫，蒜切片备用；
5.实现用白开水弄一点黄酱化开；
6.木耳，黄花，黄瓜切片备用；
7.鸡蛋炒好，放在一起备用；
8.热锅凉油，5成热，放入肉丝，煸炒好放在一边备用；
9.放入黄酱，葱蒜，黄花和木耳，中火煸炒出香味，放入白糖，食盐，生抽，1-2分钟 ；
10.再放入肉色，黄瓜片，最后放入摊好的鸡蛋，蒜片，出锅；
11.咸鲜可口 ，加上酱肉，卷上烙饼，那就一个“香”；
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