技术员 发表于 2016-9-1 16:49:38

长春美食---蒜蓉粉丝

长春美食---蒜蓉粉丝





蒜蓉粉丝的做法
1.
主辅料：粉丝、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉


2.
将粉丝用温水泡软


3.
然后切两刀


4.
放入盘中备用


5.
大蒜切末


6.
起锅热油，放入一半的蒜末


7.
小火慢慢将其炒至微黄


8.
将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末


9.
将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】






烹饪技巧
制作【蒜蓉粉丝】时，要想味道独特，秘笈就在于蒜蓉的用法，一半生蒜蓉和一半熟蒜蓉并用。


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