技术员 发表于 2016-9-1 17:01:16

长春美食---家常烧扁豆

长春美食---家常烧扁豆





家常烧扁豆的做法
1.
主辅料：洗净扁豆、净肉皮、葱姜


2.
起锅热油、爆香葱姜


3.
放入肉皮煸炒，烹入料酒


4.
加入适量生抽


5.
小火炒至肉皮上色


6.
加适量清水，烧制5分钟


7.
放入扁豆


8.
烧制5分钟后，加盐、味精调味


9.
翻炒均匀即可出锅装盘






烹饪技巧
1、也可以用五花肉代替肉皮。
2、扁豆一定要烧制熟透，才可以食用。

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