技术员 发表于 2016-9-1 17:13:16

长春美食---丝瓜鸡汤面

长春美食---丝瓜鸡汤面





丝瓜鸡汤面的做法
1.
主辅料：丝瓜、鸡汤调料、龙须面、西红柿


2.
把丝瓜去皮洗净切片，西红柿切粒


3.
锅中加水烧开，放入鸡汤调料


4.
烧开后，小火煮1分钟


5.
放入龙须面


6.
煮开后，放入丝瓜片


7.
开锅后，煮1分钟，放入西红柿


8.
烧开后盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。盛入碗中，即可食用






烹饪技巧
煮面时不一定非得彻底煮熟，煮制到7-8分熟时，就可以关火。利用锅里的余温焖制几分钟，就可以熟透了。

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