技术员 发表于 2016-9-1 17:18:07

长春美食---脊骨热汤面

长春美食---脊骨热汤面





脊骨热汤面的做法
1.
主辅料： 挂面、洗净白菜叶、熟脊骨、葱丝。


2.
将熟脊骨和骨头汤倒入锅中。


3.
放入白菜叶汆烫。


4.
烫至白菜叶熟透。


5.
捞出，放入碗中。


6.
锅中放入挂面。


7.
煮开后，放入葱丝。


8.
继续煮制1分钟，加盐、味精调味，即可关火。
盖盖，焖制3-5分钟后，盛入碗中即可食用。






烹饪技巧
不同的挂面煮制的时间有所不同，以上煮制时间仅供参考。

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