技术员 发表于 2016-9-1 17:28:19

长春美食---红烧肉烧扁豆

长春美食---红烧肉烧扁豆





汆丸子的做法
1.
红烧肉烧扁豆的做法
1.
主辅料：红烧肉、扁豆，扁豆摘洗干净，葱切碎。


2.
起锅热油，爆香葱花。


3.
放入扁豆。


4.
反复煸炒，炒至扁豆变色。


5.
放入红烧肉。


6.
翻炒均匀。


7.
加适量水，盐。


8.
烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。


9.
烧至扁豆熟透，旺火收汁。


10.
出锅装盘，即可上桌。






烹饪技巧
因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。

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