技术员 发表于 2016-9-2 09:09:42

哈尔滨美食---番茄酱肉丁拌面

哈尔滨美食---番茄酱肉丁拌面





番茄酱肉丁拌面的做法
1.
猪肉切小丁，葱姜切末


2.
锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入肉丁煸炒变色


3.
下入番茄酱煸炒


4.
加入半碗水，盐，白糖，烧开，加热至汤汁粘稠，剩少许汤汁，关火


5.
锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟，捞出


6.
放冷水中投凉，捞出沥水


7.
放在盘内，加入黄瓜片，浇上酱汁，吃时拌匀即可






烹饪技巧
面条煮至断生即可，

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