技术员 发表于 2016-9-3 09:33:51

福州特色美食---#福州小吃#锅边糊

福州特色美食---#福州小吃#锅边糊



#福州小吃#锅边糊的做法
1.
面粉加水调成较希的糊状，火腿切片，葱花切好


2.
油锅烧热，将火腿放进去翻炒几下


3.
淋入一碗水


4.
把面糊沿着锅边淋下去，


5.
看着面糊变白的时候，用锅铲铲入汤中


6.
撒入葱花和盐，开锅后即可出锅








烹饪技巧
1、传统 的锅边糊是用大米磨成米浆，我用面糊代替，也很好吃呢。
2、如果股uo食量比较大，可以重复将面糊淋在锅沿再铲下。

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