南昌特色美食---香草烤羊腩肉串
南昌特色美食---香草烤羊腩肉串香草烤羊腩肉串的做法
1.
羊腩肉切成拇指块
2.
放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
3.
加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
4.
腌好 的肉用竹签串好
5.
另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
6.
把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
7.
烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
8.
取出翻面再刷一层料汁继续烤5分钟即可
9.
烤好的肉串可以搭配一点蔬菜沙拉
烹饪技巧
烤的时间不要太久，否则会发干。
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