技术员 发表于 2016-9-10 10:34:01

麻酱土豆片豆皮

麻酱土豆片豆皮



麻酱土豆片豆皮的做法
1.
材料


2.
土豆切片,切薄些。豆腐皮切小段。小葱切碎。蒜,捶好。


3.
芝麻因为我买的生的,所以需要焙下!小火直但芝麻鼓起来,可以闻到香味!装进保鲜袋用擀面仗擀下,不用太碎!


4.
2勺芝麻酱,蚝油,味极鲜,花椒粉,香油,盐。


5.
土豆片放入开水中煮3—4分钟!不确定可以尝下!放入烘焙好的芝麻,辣椒油,葱花,蒜泥!


6.
搅拌!






烹饪技巧
土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。


醋和辣椒最后放,根据自己喜欢!

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