麻酱土豆片豆皮

技术员

麻酱土豆片豆皮

麻酱土豆片豆皮

麻酱土豆片豆皮的做法
1.
材料


2.
土豆切片，切薄些。豆腐皮切小段。小葱切碎。蒜，捶好。


3.
芝麻因为我买的生的，所以需要焙下！小火直但芝麻鼓起来，可以闻到香味！装进保鲜袋用擀面仗擀下，不用太碎！


4.
2勺芝麻酱，蚝油，味极鲜，花椒粉，香油，盐。


5.
土豆片放入开水中煮3—4分钟！不确定可以尝下！放入烘焙好的芝麻，辣椒油，葱花，蒜泥！


6.
搅拌！






烹饪技巧
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。


醋和辣椒最后放，根据自己喜欢！