炸鮮奶
炸鮮奶炸鮮奶的做法
1.
將淀粉和白砂糖加入牛奶中
2.
用小火邊加熱邊攪拌以防黏底,直到顏色均勻粘稠(哈哈,我忍不住吃了兩口,好棒!像BB仔吃的奶糊
3.
蓋上蓋子以防表面變干,待涼了之後放冰箱急凍層,凍一個小時以上(後面逛商場了,竟然忘記這件事了,我把它凍了4個多小時
4.
Anyway凍了那麼久也並不影響口感啦。用麵粉泡打粉和適量水,調成有些粘稠的糊糊(我不喜歡外皮太厚,所以調得比較稀)
5.
像這樣切成一塊塊的,鍋裡加橄欖油或者色拉油(可我這次加了菜籽油,導致最後吃起來濃濃的菜油味,奶味去哪裡了
6.
直接開吃!那些什麼用吸油紙的步驟我就不做了,忍不住直接開動了
烹饪技巧
因為用了菜籽油,所以是失敗之作,其實做起來真的簡單又好吃
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