技术员 发表于 2016-8-27 11:55:33

家常小炒之西芹

家常小炒之西芹



家常小炒之西芹的做法
1.
把肉切条，葱切片，姜切末


2.
芹菜去叶洗净，切段


3.
锅内热油下肉、葱、姜，加料酒和生抽提味


4.
等肉熟了放芹菜，放适量的盐，翻炒五分钟即可出锅，出锅前加点香油


5.
美味的小炒就做好了






烹饪技巧
炒肉加一些生抽和料酒不仅仅是为了提味，还是为了去肉腥味

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