长春美食---农家乱炖
长春美食---农家乱炖农家乱炖的做法
1.
主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆
2.
把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块
3.
把倭瓜洗净、去瓤、切块
4.
电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花
5.
先放入胡萝卜块煸炒
6.
然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀
7.
放入豆瓣酱
8.
翻炒均匀
9.
加适量水烧开，加盐调味
10.
盖盖，带压力炖制3分钟，关火
11.
自然泄压后，打开锅盖
12.
出锅装盘，即可上桌食用
烹饪技巧
1、因为家里的农家酱没了，所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制，电饭煲不可以。
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