长春美食---农家乱炖

技术员

长春美食---农家乱炖

农家乱炖

农家乱炖的做法
1.
主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆


2.
把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块


3.
把倭瓜洗净、去瓤、切块


4.
电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花


5.
先放入胡萝卜块煸炒


6.
然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀


7.
放入豆瓣酱


8.
翻炒均匀


9.
加适量水烧开，加盐调味


10.
盖盖，带压力炖制3分钟，关火


11.
自然泄压后，打开锅盖


12.
出锅装盘，即可上桌食用






烹饪技巧
1、因为家里的农家酱没了，所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制，电饭煲不可以。