自制电饭锅蛋糕

技术员

自制电饭锅蛋糕

蛋糕

电饭锅蛋糕的做法
1.
准备好材料。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿要擦干再用哦


2.
准备的鸡蛋4个，蛋清分离


3.
手工打蛋器，没有的可以用3根筷子打


4.
打几下就是这样了


5.
为了突出甜，放点盐


6.
放1/3的糖打


7.
继续打继续打，有点稠再放1/3的糖继续打


8.
大概打15分钟，筷子插入不倒就可以了


9.
蛋黄里放剩下的糖


10.
放入面粉


11.
再放牛奶


12.
搅拌好


13.
倒入一半蛋清，上下搅拌。千万不能打圈圈会消泡的


14.
搅拌好再倒另一半蛋清，上下搅拌均匀


15.
电饭锅按下煮饭键热一分钟，再倒入油均匀涂在锅里以防粘锅


16.
倒入搅拌好的面糊，抖几下锅把气泡震出来


17.
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温。然后用毛巾捂住通风口，闷20分钟再按煮饭键。20分钟后就可以啦
18.
开盖了


19.
锅里涂油了，一倒就可以出来的。蛋糕底色比较深，可口松甜的蛋糕就完成了