豆沙馅儿南瓜饼

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豆沙馅儿南瓜饼

豆沙馅儿南瓜饼

豆沙馅儿南瓜饼的做法
1.
食材图，南瓜去皮已经在昨晚电饭煲煮饭时蒸熟，豆沙馅儿也前几天做好，搓成小圆球了。


2.
用勺子将南瓜压成泥，因为南瓜泥不多，所以又添加了一点点热开水拌匀


3.
倒入糯米粉中，


4.
揉成团


5.
搓成条


6.
分成十个小剂子，依次按扁


7.
用手捏出小碗状，包入豆沙


8.
用右手虎口收口


9.
再按扁


10.
煎锅内倒入约一勺植物油，放入五个南瓜饼


11.
一面煎黄，翻面再煎熟。


12.
出锅放在吸油纸上，趁热享用吧~ （剩下五个同样煎好即可）




烹饪技巧
1，南瓜泥入糯米粉后，根据手感来来添加水或干粉，一点点地加。
2，饼做的多时，可将生饼入冰箱冷冻。想吃前，取出直接入锅煎就行。
3，煎的时候要小火慢慢减，勤翻面观察。