蒜蓉空心菜

技术员

蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜的做法
1.
准备好材料，空心菜摘好洗干净，蒜米切碎


2.
起锅，倒入2勺火麻油


3.
放入蒜米，爆香


4.
开大火，将空心菜倒入翻炒


5.
等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅






烹饪技巧
蒜蓉空心菜要掌握好火候，用火麻油，大火翻炒，味道会更好。 火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。