青尖椒炒肉

技术员

青尖椒炒肉

青椒炒肉

青尖椒炒肉的做法
1.
青尖椒斜刀切小段，猪肉切片。锅内热油，放入青尖椒大火爆炒，待尖椒表皮出现虎纹（表皮焦白），放入猪肉中火翻炒，猪肉颜色变白后调入适量料酒、蚝油、酱油翻炒均匀即可出锅。




烹饪技巧
爆炒尖椒要比平常炒菜多放一些油，一定要大火爆炒哦。