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成都红糖锅盔

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发表于 2016-9-8 10:07:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
成都红糖锅盔

成都红糖锅盔

成都红糖锅盔



成都红糖锅盔的做法
1.
面粉中放入酵母粉,加入温水揉成光滑的面团,醒发至2倍大


2.
准备馅料,将红糖和面粉混合、搓散


3.
醒发好的面团排气,分成几个小份


4.
将面团擀开,放上红糖


5.
包成包子状,收口朝下,擀成面饼


6.
将面饼放入锅中,小火烙制两面金黄即可








烹饪技巧
红糖里面的面粉不能多也不能少,多了太赶

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