木耳鸭胗

技术员

木耳鸭胗

木耳鸭胗

木耳鸭胗的做法
1.
青椒，姜片，紫苏，蒜瓣，泡菜等切好备用


2.
泡发的木耳沥干水分。


3.
将料酒和一半姜片加盐腌制好的鸭胗切好备用


4.
油热依次下姜片、辣椒酱和青椒，出味后放入鸭胗待鸭胗变色加入木耳炒匀


5.
都是根据感觉调火翻炒


6.
加入紫苏泡菜及剩下所有调料出锅




烹饪技巧
木耳要青冈的，干净好吃，鸭胗来自家养鸭；青椒是奶奶种的；泡菜是自己泡的；满满都是美味，安全，放心!