芒果西米露

技术员

芒果西米露

芒果西米露

芒果西米露的做法
1.
准备好材料


2.
芒果切小粒


3.
锅里加适量水，大火烧开。西米快速用清水冲洗一下，倒入沸水中，不时搅拌一下，以免糊锅。大火煮至中间有个小白点时，关火，盖盖子焖一会儿。捞出，过凉开水（加了冰块的，嘿嘿……）


4.
再添水淹没西米，煮至西米完全透明。再捞出，过凉开水（加了冰块的），放入碗中备用


5.
料理机中先倒入3/4芒果肉


6.
再加入牛奶，搅打30秒左右。（芒果牛奶做好了……）


7.
将芒果牛奶倒入盛西米的碗中，再放入剩下的芒果肉


8.
搅拌均匀






烹饪技巧
1、芒果不太甜或者喜欢更甜的朋友，记得加些糖哟；
2、西米过凉开水后会Q弹些哟……天热时，凉开水里加点冰块，西米会更Q更弹的；
3、冷藏之后更好喝哟。