西红柿牛尾汤

技术员

西红柿牛尾汤

西红柿牛尾汤

西红柿牛尾汤的做法
1.
牛尾巴洗干净血水，过水捞起备用。


2.
西红柿洗干净后切块备用


3.
高压锅内倒入矿泉水后把牛尾倒进锅中，盖上锅盖,高压煮半个小时。


4.
待刚刚的牛尾汤用高压锅煮半个小时后开盖，倒入西红柿，然后锅盖盖起来，高压小火煮一个半小时，由于牛尾巴比较难煮，所以要多煮一会。


5.
出锅后舀出汤后再加入适量盐，这样不会破坏盐本身的成分。




烹饪技巧
反正这个菜的话，因为牛尾巴比较难煮，如果买的牛尾量多可以多煮一会，西红柿的话如果不爱吃酸的味道的可以少放一些。