杂粮饼干（韧性饼干）

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杂粮饼干（韧性饼干）

杂粮饼干（韧性饼干）

杂粮饼干（韧性饼干）的做法
1.
隔水软化黄油。


2.
软化后黄油加入糖粉，打发至细腻膏状。


3.
加入鸡蛋，继续打发，打发成细腻膏状。


4.
筛入低筋粉，和面。然后加入杂粮粉、泡打粉、以及奶粉。若觉得干的话可加点牛奶，把面和均匀，之后包入保鲜膜，放冰箱冷藏室冷藏半小时。


5.
把冷藏好的面团拿出，擀薄，用不锈钢数字模具压成型。


6.
把成型的饼干放入烤箱，160度预热，180度上下火烤13分钟。


7.
完成！开吃咯！






烹饪技巧
不要靠太久，会焦的。把握好火候。和面若觉得干的话，加适量牛奶。