煎饼

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煎饼的做法
1.
放一平碗面，放入鸡蛋，盐，花椒粉，我给上面放的花椒叶，花椒叶放着煎出来的饼子香，没有花椒叶的可以放点葱末，火腿末，都可以的


2.
直接加水，适量凉水即可，然后顺时针不停的搅拌，直到没有面糊状态为止


3.
搅拌成这样即可


4.
平底锅刷上一点油，防止粘锅，开着小火，用勺子舀一勺子直接到入锅里，到入之后拿着平底锅转下让面均匀的在锅里，


5.
等看到面有小气泡，摇着不粘锅的情况就可以翻过来煎上面了


6.
这个就是翻过来的样子，


7.
好了，大功告成，可以弄点辣椒汁蘸着吃，或者卷菜都可以的，简单而又方便




烹饪技巧
一定要小火，不然会糊的，