十分钟懒人西米露

技术员

十分钟懒人西米露

十分钟懒人西米露

十分钟懒人西米露的做法
1.
取适量西米，在微波炉专用碗中倒入饮用水（最好是热的，当然冷的也没有关系）最好多倒点，这样熟的快（如果觉得买来的西米不干净也可以用水冲一下先，当然绝对不能浸泡！）然后放入微波炉中，高火5分钟，然后不去管它，让它自己焖10-15分钟左右（我用的是小的西米，熟的快，大西米要酌情增加时间）


2.
把西米放入微波炉后，趁着时间切水果，你喜欢吃什么就弄什么（我用的是火龙果，个人认为白的比红的好吃）


3.
将切好的水果分为两部分，一部分多一点榨汁用，一部分少一点最后装饰用。将多的一部分水果和椰汁（也可以用牛奶什么的代替）一起放进榨汁机，喜欢吃甜的可以加点糖哈，然后盛出备用（喜欢冰的可以放进冰箱冰一会哈）


4.
把焖好的西米拿出来，把事先准备好的冰水也从冰箱拿出来，将西米沥干后迅速放入冰水中（这样煮出来的西米更有弹性）。然后再把西米从冰水中转移到刚才榨好的水果汁中，最后再把前面切好的小部分水果用来装饰，就大功告成啦！（这是用红心火龙果做的）






烹饪技巧
辅料中的东西大家可以换成各自喜欢的口味
如果焖完发现西米有些小白点不用着急，过完冰水最后慢慢会没的
如果还有大量白点，那就只能重新高火叮一下再焖一会儿了