南瓜银耳甜汤

技术员

南瓜银耳甜汤

南瓜银耳甜汤

南瓜银耳甜汤的做法
1.
银耳提前用清水泡发；


2.
南瓜去皮，洗净；图片上有两块，实际上我只用了一块；


3.
将南瓜改刀，切成大小均匀的方块；


4.
泡软的银耳去蒂，洗净，撕成小块；


5.
煮锅里放入银耳，一次性加足清水；


6.
放入适量冰糖，盖上盖子，大火煮开转中小火熬煮2个小时左右；




7.
枸杞用清水浸泡10分钟左右，洗净备用；


8.
2个小时后，放入南瓜煮30分钟；


9.
银耳熬出胶质，南瓜也煮熟时，放入洗净的枸杞，再煮几分钟；


10.
关火，盛出。






烹饪技巧
1、枸杞入锅前，要用清水浸泡十分钟左右；
2、银耳起锅前，再放入枸杞；