八宝粥

技术员

八宝粥

八宝粥

八宝粥的做法
1.
红豆绿豆提前浸泡3小时


2.
干红枣泡发2小时，劈开去除枣核备用


3.
花生和桂圆干提前浸泡1小时，花生一定要用新鲜上市味道甘鲜清脆口感更好。


4.
莲子百合银耳枸杞子共同提前浸泡24消失。


5.
我把大米玉米籽和薏米梗米小米一起浸泡了2小时。


6.
用大火将难煮熟的红豆绿豆银耳沸煮了20分钟


7.
然后将花生红枣枸杞放入煮10分钟，这样三种食材的甘甜味十足。


8.
然后把剩余主材全部放入锅中加入够3人实用的冷水。大火煮开后调小火慢煮至30分钟即可关火。


9.
注意：中途一定要不断搅动以防糊底。


10.
根据个人口味放冰糖或白糖即可食部分。


烹饪技巧
关键是根据食材的新鲜和软硬程度注意先后顺序。我是用明火熬制所以必须注意火候控制和中途翻搅以防糊锅。