虾仁鸡蛋羹

技术员

虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹的做法
1.
把对虾拨壳，去除虾线后，对切


2.
放适量的盐后把鸡蛋打散


3.
开火，锅里放适量的水烧开


4.
鸡蛋倒入盘中放适量的温水搅拌均匀放入


5.
等鸡蛋有一点点凝固的时候，把虾仁放上面！蒸五六分钟的样子


6.
撒些蒜末就可以开吃啦








烹饪技巧
为什么是适量，因为每次都是根据自己的感觉来的，幸好从未错过！所以给不了具体数量，实在不好意思！一直觉得用盆子蒸鸡蛋时间会少些！