咖喱鸡块

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咖喱鸡块

咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法
1.
胡萝卜、土豆削皮，切小块，姜、大蒜和洋葱切丁


2.
冷油入锅，爆香姜蒜后倒入鸡块翻炒，然后加入料酒


3.
鸡肉变色后加入洋葱炒香


4.
加入土豆和萝卜炒匀


5.
加咖喱粉炒匀


6.
加入水，没过食材


7.
加入椰汁大火烧开，加盐，转中小火盖锅盖炖20min


8.
胡萝卜和土豆熟后加入生粉浆拌匀，烧开即可




烹饪技巧
加入椰浆可使得咖喱更香