夏日冰爽——黄桃罐头（又名糖水黄桃）

技术员

夏日冰爽——黄桃罐头（又名糖水黄桃）

夏日冰爽——黄桃罐头（又名糖水黄桃）

夏日冰爽——黄桃罐头（又名糖水黄桃）的做法
1.
黄桃洗净


2.
去皮，切成喜欢的形状（可以是长条，可以是块）用水冲洗一遍


3.
将黄桃放入锅中，放入冰糖（我用手抓了两把，根据自己喜欢调整）注入没过黄桃的水，开火煮。


4.
煮至冰糖溶化，水开后尝一口甜度，如果不甜再加点冰糖，煮至黄桃变成自己喜欢的软硬度即可，密封放冰箱冷藏后口感更佳。








烹饪技巧
1.如果做得量多，切好的黄桃放久会变色，可以兑一盆淡盐水，切好的放在盆里，可以防止黄桃变色。如果量少，就不用了。
2.煮好的黄桃罐头如果用玻璃瓶装，可以百度一下操作方法。我直接用乐扣的盒子装的。