石家庄---桃酥

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石家庄---桃酥

桃酥

桃酥的做法
1.
材料分别称重


2.
核桃仁入烤箱或微波炉烤熟，擀成碎粒备用。黑芝麻要买熟的呦


3.
盆内加鸡蛋、白糖和花生油


4.
搅拌均匀


5.
面粉里加入2克小苏打和2克泡打粉和匀筛入蛋液中


6.
翻伴到无面粉颗粒


7.
加入核桃碎或者黑芝麻翻伴均匀


8.
和成面团，松弛10分钟


9.
分成约30克一个的小面团，排入烤盘继续松弛10分钟


10.
压扁，表面撒芝麻或桃仁装饰


11.
然后放入烤箱，中层，上下火170度15分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可