呼和浩特---清炖萝卜汤

技术员

呼和浩特---清炖萝卜汤

清炖萝卜汤

清炖萝卜汤的做法
1.
葱切断，姜切片，准备大料、香叶和小茴香


2.
羊腿肉洗净切块


3.
萝卜去皮切成大小适中的块


4.
锅里放入水


5.
锅里放入肉，加入料酒、姜片、葱、香叶、小茴香和老抽


6.
肉煮出，放入白萝卜继续煮


7.
最后放适量的盐煮开即可




烹饪技巧
1.我选用的是塞奇纳尔草原羊腿肉，肉质鲜嫩；
2.羊肉放锅里有浮沫，不断的谝出。