杭州特色美食---年糕玉米粒炒牛肉

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杭州特色美食---年糕玉米粒炒牛肉

年糕玉米粒炒牛肉

年糕玉米粒炒牛肉的做法
1.
洗净食材


2.
牛肉洗净，泡去血水切丁，加入酒，淀粉，盐，蛋清，拌匀腌制10分钟


3.
入5成热油锅滑炒捞出


4.
红椒年糕切丁，玉米掰成粒


5.
过水


6.
捞出


7.
锅中倒油，倒入蚝油略炒，下牛肉，年糕，玉米粒红椒，煸炒均匀。调入少许盐，淀粉，淋上烧热的油出锅