合肥特色美食---银耳百合莲子羹

技术员

合肥特色美食---银耳百合莲子羹

莲子羹

银耳百合莲子羹的做法
1.
准备食材


2.
将莲子泡发，有芯的要去芯


3.
将银耳用温水泡发


4.
银耳撕成小块，和莲子百合、冰糖一起下锅，加入600克左右的清水


5.
开启电压力锅，30分钟即可，喜欢糯一点的可以延长时间


6.
最后才加入枸杞，即可食用








烹饪技巧
1、冰糖的分量请根据自己口味调整；
2、可以加入红枣等其他材料一起炖煮；
3、莲子泡发在3小时以上，泡开了煮起来才糯。