香煎土豆丝饼

技术员

香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼的做法
1.
土豆洗净擦丝，午餐肉切丁备用


2.
土豆丝内加入鸡蛋、午餐肉丁、葱花、盐、面粉，面粉加入的时候可少加些，搅拌后看情况再加，以免过稠影响口感


3.
搅拌成如图所示就可以了


4.
热油倒入一半的面糊，翻面煎制两面金黄，大约五分钟就可以出锅了。再煎煎另一半就完成了


5.
成品图，可以开吃了










烹饪技巧
小火煎，都比较好熟不需要太长时间，面粉不需要加太多，不然成油饼了。午餐肉也可以不用加，我是看到冰箱有才加进去的，也可以是火腿肠，随你DIY