自制奶油奶酪

技术员

自制奶油奶酪

自制奶油奶酪

自制奶油奶酪的做法
1.
一定要全脂牛奶哦


2.
因为我们要用到柠檬皮，所以用盐搓去柠檬上的农药之类的


3.
用刨丝器，擦出柠檬的黄色外皮，备用


4.
你可以用榨汁机或是简易的果汁分离器，再不然像我用手挤出果汁，不要把籽弄到果汁里去


5.
牛奶倒入锅内，小火烧至有过边缘有小泡时，关火，倒入柠檬汁和柠檬皮碎，略微搅拌，放置一会，倒入盐。等待冷却


6.
静置


7.
过滤盆内放置棉纱布，把冷却后的牛奶夜倒过滤盆内，过滤盆内的就是奶酪，过滤出的水，可以做面膜，淋干水后，把棉布裹起来，上面放重物，压制4至6小时，之后就是奶油奶酪了，尝尝哦